Gestion de l'entreprise Tle professionnelle

Sinopse de Gestion de l'entreprise Tle professionnelle

«Gestion de l'entreprise Tle professionnelle» é o manual de gestão empresarial de Anne Delaby, publicado pela Bertrand-Lacoste em brochura (125 páginas).

Material escolar de formação profissional centrado na gestão de empresas do setor de restaurantes. Está planejado para o último ano (terminale) do Baccalauréat Professionnel Restauration na França e introduz as noções de gestão e administração de um negócio de hotelaria, com uma abordagem orientada para a sala de aula.

Obra em francês publicada em 2009, dentro do programa de formação profissional francês para o setor de restaurantes.

Para estudantes de formação profissional em restaurantes e hotelaria que preparam o Baccalauréat Professionnel Restauration.