por Aa. Vv. · Demetra · tapa dura · ISBN 9788844041779
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«Gelati sorbetti e frappé» é o livro de receitas de sorvetes, sorbets e frappés de Aa. Vv., publicado pela Demetra em capa dura (128 páginas, em italiano).
Livro de receitas com cinco famílias de sobremesas geladas: sorvetes cremosos, delicados sorbets, frappés espumosos, batidas refrescantes e iogurte com um ponto ácido muito agradável. Um livro pensado para saborear cada receita como uma experiência doce e fria que desperta os sentidos.
Publicado em 4 de abril de 2012, faz parte da coleção Voglia di cucinare da editora Demetra.
Para entusiastas da cozinha que queiram preparar sorvetes, sorbets e frappés caseiros.
