por Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430563357
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«Gallega» é o livro de receitas de cozinha regional do Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em brochura (180 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha galega com mais de cem receitas caseiras, econômicas e simples. Inclui pratos de peixes e frutos do mar como os camarões ao aroma de louro ou a caçarola de bacalhau à galega, com explicação detalhada dos ingredientes e instruções passo a passo para a sua preparação.
Faz parte da coleção «Cocina Tradicional», dedicada às diferentes gastronomias regionais da Espanha.
Para apreciadores da cozinha galega e da gastronomia regional espanhola, com receitas pensadas para preparar em casa.
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