por Jean-Luc Arnaud, Pierre-Jean Darroze, Gérald Garcia · Groupe Toupargel - Agrigel · tapa dura · ISBN 4751021010009
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«Flânerie gourmande en Midi-Pyrénées» é o livro de gastronomia de Jean-Luc Arnaud, Pierre-Jean Darroze e Gérald Garcia, em capa dura, 72 páginas, em francês.
Percursos visual pela Midi-Pyrénées que aproxima o leitor da gastronomia da região e das paisagens que a rodeiam. As fotografias em cores mostram a tradição culinária local e o ambiente natural, convidando a descobrir a cultura gastronômica da zona.
A obra pertence à coleção «À la découverte des chefs de nos régions» e foi publicada em 2003 pela Groupe Toupargel - Agrigel.
Para leitores interessados na cozinha regional francesa e na fotografia de paisagens como parte da viagem cultural.
