por Paulo Caetano, Joaquim Pedro Ferreira, Catarina Ginja · Bizancio · tapa blanda · ISBN 9789725305362
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«Filhos do Auroque» é o ensaio histórico de Paulo Caetano, Joaquim Pedro Ferreira e Catarina Ginja, publicado pela Bizancio em brochura (192 páginas).
O livro propõe um percurso por diferentes regiões de Portugal para documentar as raças bovinas autóctones, apresentadas como herdeiras do antigo auroque. Descreve sua presença na paisagem rural, seu papel na pecuária tradicional e seu valor como patrimônio natural e cultural do país.
Obra em português publicada em 2013. Subtítulo: «Viagem pelas Raças Portuguesas de Bovinos».
Para leitores interessados na pecuária, na história rural e no patrimônio natural de Portugal.
