por Mariano García, Fina Casalderrey · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788475078182
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«Festas gastronómicas de Galicia» é o guia gastronômico de Mariano García e Fina Casalderrey em capa dura (446 páginas, em galego).
Um percurso pela tradição gastronômica galega que associa cada festa à sua localidade: o polvo de O Carballiño, o cocido de Lalín ou o marisco de O Grove. A obra documenta mais de 240 festas, inclui cerca de 40 receitas, um calendário anual de celebrações e fotografias, e funciona como guia turístico-culinário.
Foi publicado em 15 de julho de 1994 e pertence à coleção Montes e Fontes - Gastronomía.
Um livro orientado para leitores e viajantes interessados na gastronomia galega e no turismo culinário.
Fina Casalderrey Fraga é uma escritora galega.
