por Carme Ruscalleda i Serra, Rosa Rivas Carrero · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466424141
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«Felicitat» é o livro de culinária de Carme Ruscalleda i Serra e Rosa Rivas Carrero, publicado pela Columna CAT em 2018 em capa dura (304 páginas, em catalão).
Volume de homenagem a Carme Ruscalleda pelo 30º aniversário de seu restaurante Sant Pau, em Sant Pol de Mar. Apresenta sua maneira de entender a cozinha: sem amarras, natural, saborosa e pensada para o prazer, e traça o retrato de uma cozinheira autodidata que conquistou sete estrelas Michelin graças à precisão técnica e a um olhar curioso.
Série Fora de Col·lecció; inclui textos de Rosa Rivas, fotografias de Carles Allende e a colaboração do Departament de Cultura da Generalitat de Catalunya.
Recomendado para apreciadores de gastronomia e para leitores interessados na trajetória de grandes chefs.
