por unknown · J Salmon Ltd · tapa blanda · ISBN 9781902842042
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«Favourite Country Soups: Traditional Winter and Summer Soups and Broths» é um livro de receitas de sopas em brochura, publicado por J Salmon Ltd.
Livro de receitas centrado em sopas e caldos de estilo rural, com uma seleção pensada tanto para o inverno quanto para o verão. Reúne receitas tradicionais de elaboração simples, como a sopa de chirívia ou a de cenoura, orientadas a aproveitar ingredientes da estação e a servir pratos reconfortantes.
A edição de 2001, em inglês, tem 48 páginas e pertence à série Favourite Recipes de J Salmon Ltd.
Para cozinheiros sem experiência ou apreciadores de culinária caseira de inspiração rural que busquem sopas para o inverno e o verão.
