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Facturación y cierre de actividad en restaurante
por Gabriel Martínez Sánchez · IC Editorial · tapa blanda · 140 pág
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4,3
Páginas: 140 págAutor: Gabriel Martínez SánchezEditora: IC EditorialFormato: tapa blandaIdioma: es-ESData de publicação: 24/10/2011ISBN: ISBN 9788483646151
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Sinopse de Facturación y cierre de actividad en restaurante
Este libro, titulado 'Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante', es una guía exhaustiva para profesionales de la hostelería y aquellos interesados en adquirir conocimientos sobre las responsabilidades en la gestión de restaurantes, especialmente en los procesos de cierre y facturación. El contenido abarca desde los fundamentos de la facturación en la restauración hasta el mantenimiento y la adecuación de las instalaciones post-servicio, incluyendo la conservación de alimentos y la gestión de stocks. Con 140 páginas, esta edición ofrece una formación completa y práctica para el sector.
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