por Sorourozaman Shakeri Torshizi · Editions Notre Savoir · tapa blanda · ISBN 9786208961589
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«Examen de l'application des nanotechnologies» é um estudo de Sorourozaman Shakeri Torshizi sobre nanotecnologia alimentar, em brochura.
A nanotecnologia é apresentada como a capacidade de produzir materiais e sistemas que controlam a matéria em escala microscópica. O livro analisa sua aplicação na indústria alimentícia: fundamentos, nanomateriais, agroalimentação, agricultura, saúde humana, sustentabilidade, regulamentação e perspectivas futuras.
Publicado em junho de 2025 pela Editions Notre Savoir, com 164 páginas em francês. A contracapa vincula esta obra a estudos universitários de ciências e técnicas alimentares em Mashhad (Irã).
Para estudantes, pesquisadores e profissionais das ciências alimentares, agricultura e nanotecnologia com interesse em sua aplicação e regulamentação.
