por Larousse Editorial, Rossella Venezia, Jordi Trilla Segura · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa blanda · ISBN 9788416368891
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«Escuela de panes y pizzas» é o livro de culinária de Larousse Editorial, Rossella Venezia e Jordi Trilla Segura, em brochura.
Receituário visual de panificação centrado em pães, pizzas e focaccias. Mais de 500 imagens passo a passo, tiradas de uma vista de cima, mostram os ingredientes e o processo de cada preparação para poder cozinhar sem necessidade de ler a receita. Inclui também ideias originais para quem quer desfrutar de amassar em casa.
Primeira edição de 2016 publicada por Grupo Anaya Publicaciones Generales; 224 páginas; fotografias de Rossella Venezia e tradução de Jordi Trilla Segura.
Para aficionados da cozinha caseira que querem iniciar-se na elaboração de pão, pizza e focaccia com um método visual.
Descobre livros em segunda mão de Jordi Trilla Segura.
