por n/a · Tapa blanda · ISBN 9782737220418
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«Entremets. Bavarois, charlottes, crèmes» é um livro de culinária sobre sobremesas francesas, da coleção Delta 2000, publicado pela SAEP em brochura.
Um livro de receitas de confeitaria dedicado aos entremets, uma família de sobremesas francesas, com receitas de bavarois, charlottes e cremes. A capa mostra bolos decorados com frutas, amêndoas e chocolate, de acordo com o conteúdo.
Para apreciadores de confeitaria que buscam sobremesas clássicas francesas como bavarois e charlottes.
