por Ramon Pascual Lluvia · Editorial Pòrtic · tapa blanda · ISBN 9788473067386
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«Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen» é o guia de micologia de Ramon Pascual Lluvia, publicado pela Editorial Pòrtic em brochura.
Obra de divulgação que explica quando e onde aparecem os cogumelos, como identificá-los e como cozinhá-los. Descreve 75 espécies comestíveis ou tóxicas com desenhos e curiosidades, e inclui receitas de cozinha originais e pouco conhecidas, além de uma trintena de fotografias.
A obra, de 256 páginas e em catalão, foi publicada em 2001 na coleção Pòrtic Temes. Ramon Pascual Lluvia é sócio fundador da Societat Catalana de Micologia.
Pensado tanto para principiantes como para aficionados com experiência que queiram identificar cogumelos, conhecer curiosidades e experimentar receitas pouco habituais.
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