por Bea Roque · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408120476
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«El rincón de Bea: Apasiónate por la repostería» é o livro de culinária de Bea Roque, publicado pela Editorial Planeta em brochura (304 páginas, em espanhol).
Mais de 80 receitas de confeitaria americana, incluindo cupcakes, bundt cakes, muffins, cookies, foam cakes e layer cakes. Inclui ingredientes essenciais para a despensa, equipamento necessário, cremes básicos e técnicas de decoração para conseguir bolos espetaculares.
É o primeiro livro de Bea Roque, criadora do blog El Rincón de Bea. Recebeu o prêmio Gourmand de melhor livro revelação de culinária e conta com 12 edições. Disponível em brochura. O marido da autora, Antonio, é coautor das fotografias.
Indicado para aficionados da confeitaria que queiram iniciar-se ou ampliar seus conhecimentos com receitas de estilo americano e explicações detalhadas.
