por Julian Barnes · Editorial Anagrama · tapa dura · ISBN 9788433971012
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«El perfeccionista en la cocina» é o ensaio humorístico de Julian Barnes, publicado pela Editorial Anagrama em capa dura (136 páginas, em espanhol).
Julian Barnes, aficionado tardio aos fogões, relata em clave humorística suas experiências entre frigideiras e panelas e o abismo entre receita e prato. Entre molhos e suflês murchos, o cozinheiro amador se reconhece em dúvidas como o que é uma cebola média ou o que significa fogo médio, e no lema de que não é um restaurante.
Número 638 da coleção Panorama de narrativas, com tradução de Jaime Zulaika; primeira edição publicada em 24 de maio de 2006.
Para aficionados da cozinha que queiram rir dos seus próprios fracassos diante dos fogões e para os leitores que buscam o humor e a ironia de Julian Barnes.
Julian Patrick Barnes é um escritor inglês. Barnes venceu o Prémio Man Booker pelo seu livro The Sense of an Ending (2011), e três dos seus livros iniciais ficaram entre os finalistas deste Prémio: Flaubert's Parrot (1984), England, England (1998), e Arthur & George (2005). Também escreveu ficção criminal sob o pseudónimo de Dan Kavanagh. Adicionalmente aos romances, Barnes publicou colectâneas de ensaios e contos.
