por José Enrique Campillo Álvarez · Editorial Crítica · tapa blanda · ISBN 9788498921564
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«El mono obeso» é o ensaio de divulgação científica de José Enrique Campillo Álvarez, publicado pela Editorial Crítica em brochura (256 páginas).
«El mono obeso» aborda as doenças da opulência: obesidade, diabetes, hipertensão, dislipidemia e aterosclerose. Campillo Álvarez percorre a evolução humana e explica o genótipo poupador, genes de épocas de fome que hoje favorecem esses distúrbios. Compreender esse passado ajuda a preveni-los e a harmonizar nossa biologia com a vida atual.
Pertence à coleção Drakontos, volume 1. A edição de 256 páginas foi publicada em 28 de outubro de 2010 e se enquadra nas categorias de Ciências, Saúde e Bem-estar.
Para leitores interessados em saúde, nutrição e na história evolutiva do ser humano.
