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El mercado en el plato
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OtrosISBN | 9788470994128
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Detalhes do produto
Páginas: 383 pág
Autor: Martín Berasategui, David de Jorge, Andoni Luis Aduriz, Bixente Arrieta
Editora: Lur
ISBN: 9788470994128
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 1/9/1999
ISBN: 9788470994128
Sinopse de El mercado en el plato
El Mercado en el Plato es un libro de cocina escrito por Martín Berasategui, David de Jorge, Andoni Luis Aduriz y Bixente Arrieta. En este cuaderno, los autores comparten recetas y apuntes que reflejan la esencia de la alta cocina vasca. El libro ofrece una visión innovadora y creativa de la gastronomía, explorando la relación entre los ingredientes frescos del mercado y la elaboración de platos excepcionales.
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