por José Antonio Garmendia · Libro de bolsillo · ISBN 9788487041075
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«El Gastromerón Andaluz» é um livro de gastronomia andaluza de José Antonio Garmendia, publicado pela RC Editor em formato de bolso (125 páginas, em espanhol).
O livro aborda a gastronomia da Andaluzia numa perspectiva geral, dando conta dos traços próprios da sua cozinha e da sua tradição culinária. É uma obra de caráter divulgativo que aproxima o leitor da cultura gastronômica andaluza.
Publicado em 1989, faz parte da Coleção Popular de Bolso. ISBN 9788487041075.
Pensado para apreciadores da cozinha andaluza que procurem uma introdução breve e divulgativa às suas tradições culinárias.
