por Valter Longo · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425361852
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«El ayuno contra el cáncer» é o guia de saúde de Valter Longo, publicado pela Grijalbo em capa dura (520 páginas, em espanhol).
Valter Longo, especialista em longevidade e nutrição, defende que os protocolos controlados de jejum podem complementar os tratamentos oncológicos. Explica que as células tumorais consomem mais nutrientes do que as saudáveis e propõe estratégias para privá-las de alimento sem descuidar o paciente, que passa a ser parte ativa do processo.
Pertence à coleção Bienestar, salud y vida sana; edição em espanhol traduzida por Juan Vivanco Gefaell (primeira edição, janeiro de 2023).
Para pacientes, familiares e leitores interessados na relação entre alimentação, longevidade e prevenção do câncer.
