por Hans Gerlach · Gräfe und Unzer Verlag · tapa dura · ISBN 4043002312302
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Einmachen» é o livro de culinária de Hans Gerlach, publicado pela Gräfe und Unzer Verlag em capa dura (115 páginas, em alemão).
O livro explica como preparar em casa conservas, geleias, sucos e picles a partir de frutas e vegetais frescos. Inclui ideias para aproveitar os produtos da estação, com uma abordagem prática e fotografias de potes cheios de cor. O subtítulo —«feito em casa sabe melhor»— resume sua filosofia: preparações simples que preservam o sabor natural.
Publicado em 2006, com o subtítulo «Selbst gemacht schmeckt's einfach besser».
Para entusiastas da cozinha caseira que queiram conservar frutas e vegetais, fazer geleias e aproveitar produtos da estação com receitas simples.
