por Femque van Geffen · Kosmos Uitgevers · tapa dura · ISBN 9789021548302
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«Dutch Dishes: Your Favourite Food from Holland» é o livro de receitas de culinária holandesa de Femque van Geffen, publicado pela Kosmos Uitgevers em capa dura.
Livro de receitas dedicado à culinária tradicional dos Países Baixos. Apresenta uma seleção de pratos holandeses, de sopas e entradas a pratos principais e sobremesas, com explicações para reproduzi-los em casa. Celebra a cultura gastronômica neerlandesa, com ilustrações e motivos inspirados na cerâmica de Delft.
A edição tem 142 páginas, texto em inglês e data de publicação em 1º de outubro de 2010; pertence à categoria Casa e Culinária.
Para amantes da culinária internacional que queiram preparar em casa pratos tradicionais dos Países Baixos.
