por Eduardo Nieto Cruz · Editorial Sarriá · tapa blanda · ISBN 9788495129154
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«Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia» é o livro de receitas de Eduardo Nieto Cruz (Editorial Sarriá, brochura, 80 págs., em espanhol).
Reúne cem receitas de doces tradicionais de onze conventos de clausura da província de Málaga, com presença em Málaga capital, Antequera, Archidona, Cañete la Real, Estepona e Ronda. De cada convento detalha as especialidades, os ingredientes e o processo de elaboração.
Pertence à coleção Sabor andaluz da Editorial Sarriá. Primeira edição publicada em 1999.
Para amantes da confeitaria andaluza e da gastronomia tradicional dos conventos de clausura.
