Diccionari del vi

Sinopse de Diccionari del vi

«Diccionari del vi: amb licors i altres begudes» é o dicionário enológico de Xavier Rull, publicado pela Enciclopèdia Catalana (287 páginas, em capa dura).

Responde a perguntas sobre a terminologia do vinho: o que significam termos como vi folrat, velat ou ben vestit, o que é o retrogust ou uma aresta, e como se diz em catalão um vi tourné. Esclarece dúvidas como cata ou tast, garnatxa ou vernatxa e a origem de buquet, com cerca de 1.900 entradas e equivalências em espanhol, francês e inglês.

Primeira edição de 1999, com referências bibliográficas.

Pensado para os amantes do vinho que queiram entender e usar bem o seu vocabulário em catalão.