por Grupo Clasa · Grupo Clasa · tapa dura · ISBN 9789974901377
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«Delicias y Sabores Artesanales» é o livro de culinária de Grupo Clasa, publicado por Grupo Clasa em capa dura (512 páginas, em espanhol).
Guia prático de elaboração artesanal de alimentos: cervejas, carnes defumadas e curadas, conservas e queijos. Explica numerosas receitas e os procedimentos tradicionais para fazer esses produtos em casa, pensada para obter resultados com o selo caseiro e manter, ao mesmo tempo, boas práticas de conservação.
A data de publicação registrada é 2018 e o catálogo o classifica em Casa e Culinária.
Para aficionados da cozinha caseira e para quem deseja aperfeiçoar técnicas artesanais de elaboração de alimentos.
