por Bernadette Arnold · Atlas · tapa dura · ISBN 9782723431934
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«Cuisine pratique: cuisine gourmande en moins d'une heure» é o guia de culinária de Bernadette Arnold (Atlas, capa dura, 237 páginas, em francês).
Guia de culinária focado em receitas gourmet pensadas para serem preparadas em menos de uma hora. A capa mostra torradas com tomate e ervas frescas, e as preparações buscam um acabamento refinado sem alongar os tempos de cozimento.
Publicado em dezembro de 1999, com o ISBN 9782723431934 (ISBN-10 2723431932), faz parte da coleção «Cuisine pratique».
Para cozinheiros caseiros que querem preparar pratos com aspecto gourmet em pouco tempo.
