Cuinem a casa les postres de Jordi Roca

Sinopse de Cuinem a casa les postres de Jordi Roca

«Cuinem a casa les postres de Jordi Roca» é o livro de confeitaria de Jordi Roca, publicado pela Sapiens Publicacions em brochura (145 páginas, em catalão).

Receituário de sobremesas de Jordi Roca que aproxima a confeitaria do Celler de Can Roca do âmbito doméstico. Explica como preparar em casa doces inspirados na cozinha criativa do restaurante e inclui ilustrações coloridas.

Publicado em 2010, o livro pertence à categoria Casa e Culinária; sua capa inclui uma fotografia de uma sobremesa e a legenda «La màgia del Celler de Can Roca als teus fogons».

Para entusiastas da confeitaria que queiram recriar em casa doces inspirados no Celler de Can Roca, com textos em catalão.