por Manuela Rossi · Edizioni Brancato · tapa dura · ISBN 9788880317173
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«Cucinare dolci» é o livro de confeitaria de Manuela Rossi, publicado pela Edizioni Brancato em capa dura (96 páginas, em italiano).
Guia prático de confeitaria com receitas de doces organizadas passo a passo. As indicações, claras e detalhadas, permitem que tanto iniciantes quanto cozinheiros experientes preparem cada elaboração sem dificuldade e obtenham um acabamento profissional.
Faz parte da série 'Biesse food. Cucinare passo-passo'. Corresponde à edição italiana publicada em 2007.
Para amantes da confeitaria e cozinheiros caseiros que queiram ganhar confiança na elaboração de doces.
