Cuchillos de hierro y madera es un libro técnico escrito por Francisco Arquero Esteban y publicado por Ceac. El libro aborda el cálculo práctico de estructuras de hierro y madera, ofreciendo una guía para profesionales de la construcción. Incluye ilustraciones en blanco y negro y tiene una extensión de 208 páginas. Este libro es parte de la colección Monografías Ceac sobre Construcción y Arquitectura.
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