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ISBN: 9788471148001
Este libro ofrece una guía completa sobre las técnicas de conservación casera de alimentos. Incluye métodos para conservar alimentos al natural, desecar vegetales, frutas y hortalizas, y utilizar productos químicos de forma segura. También abarca la elaboración de mermeladas, jaleas, frutas confitadas y otras preparaciones tradicionales. Ideal para aquellos que buscan preservar los alimentos de manera artesanal y disfrutar de productos caseros durante todo el año.
