por AA.VV · NGV · tapa dura · ISBN 9783869415697
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«Conservas caseras» é o livro de culinária de AA.VV., publicado pela NGV em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas sobre a arte de conservar e curtir produtos sazonais para tê-los à mão durante todo o ano. Com 56 receitas de molhos, chutneys, relishes, compotas e geleias de frutas, entre elas o ketchup caseiro, os pepinos em conserva, a tapenade ou os figos ao vinho do Porto. Inclui passos detalhados, conselhos e fotografias coloridas.
Título da coleção «Lo mejor de mi cocina». Tradução para espanhol do original alemão «Einlegen & Einmachen».
Para entusiastas da cozinha que queiram aproveitar os produtos sazonais e ter sempre à mão conservas, molhos e doces caseiros.
