por Gianernesto Leoni, Bartolomeo Ferreri · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431520052
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«Cómo reconocer las mejores setas comestibles» é o guia de cogumelos de Gianernesto Leoni e Bartolomeo Ferreri, em brochura (De Vecchi, 160 págs., espanhol).
Guia de bolso para procurar cogumelos: onde e quando encontrar as espécies comestíveis, junto a quais árvores aparecem e como distingui-las das tóxicas. Inclui descrições detalhadas, fotografias em cores e desenhos esquemáticos, além de conselhos para conservá-los em óleo ou vinagre e cozinhá-los.
Volume 118 da coleção Agricultura y Horticultura, com subtítulo «Guía del buscador de setas».
Para aficionados à micologia e catadores de cogumelos que queiram identificar espécies com segurança e aproveitá-las na cozinha.
