por Alice Paggi · De Vecchi. · tapa blanda · ISBN 9788431583125
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«Cómo congelar y conservar los alimentos en casa» é o guia prático de Alice Paggi, publicado pela De Vecchi em brochura, em espanhol (272 páginas).
De caráter prático, explica como congelar e conservar alimentos em casa; as ilustrações mostram uma geladeira aberta com frutas, verduras, carnes e outros produtos congelados, e oferece conselhos para prolongar sua conservação.
Volume da coleção Culinária, publicado em Barcelona.
Para lares e entusiastas da culinária que buscam técnicas de congelamento e conservação.
