por AA.VV. · Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial · tapa blanda · ISBN 9788492101238
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«Comer a la carta en Cantabria» é um guia gastronômico de AA. VV. sobre restaurantes, petiscos e bebidas, em brochura.
Guia prático da oferta hoteleira da Cantábria no final dos anos noventa. Reúne uma seleção de restaurantes, locais de petiscos e bares de copos para comer fora de casa, com opções que vão do informal ao mais completo. O conjunto reflete a cultura gastronômica cantábrica da época.
Obra publicada em 1997 por Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial; consta de 264 páginas em espanhol.
Para leitores interessados na gastronomia da Cantábria e na hotelaria do final dos anos noventa.
