por Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590797
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«Cocina vasca» é o livro de culinária regional da Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em brochura (188 páginas, em espanhol).
Seleção de mais de cem receitas de culinária basca, simples e econômicas, que recolhem a tradição culinária popular do País Basco. Cada prato inclui a lista detalhada de ingredientes e instruções passo a passo para facilitar a sua elaboração.
Publicada em 1999, esta edição pertence à coleção Cocina Regional; ISBN 9788430590797.
Para apreciadores da gastronomia basca que procuram receitas tradicionais e simples de elaborar.
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