por Luise Nassauer, Annemarie Fröhlich-Krauel, Rüdiger Petzoldt · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123796
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«Cocina sana para diabéticos» é o livro de culinária de Luise Nassauer, Annemarie Fröhlich-Krauel e Rüdiger Petzoldt, da Editorial Everest em capa dura.
Receituário para controlar a glicemia sem renunciar à boa mesa. Oferece receitas de sopas, carnes, peixes, sobremesas e confeitaria, com sugestões para escolher acompanhamentos e adaptar os pratos a outros membros da família. Inclui tabelas para calcular necessidades energéticas e projetar um menu próprio.
Sétima edição da coleção «Cocina sana»; 120 páginas em espanhol, traduzida do alemão por José María Sotillos.
Pensado para pessoas com diabetes que desejam controlar seu nível de glicemia sem deixar de aproveitar a comida.
