por Cesáreo Bas Vivancos · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467235937
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«Cocina paso a paso: invierno» é o livro de culinária de Cesáreo Bas Vivancos, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária sazonal centrado no inverno, que reúne pratos caseiros inspirados nas receitas da mãe do autor. A capa mostra um guisado de carne com legumes de inverno como cenouras, cebola, alho e ervilhas, em sintonia com uma proposta de ingredientes sazonais e preparações simples e reconfortantes.
O subtítulo do volume é «Las recetas de mi madre»; foi publicado em 1º de outubro de 2009. ISBN 978-84-672-3593-7.
Adequado para entusiastas da culinária de todos os níveis que queiram preparar pratos sazonais com um estilo caseiro.
