por Shunsuke Fukushima · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906279
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«Cocina Japonesa» é o livro de receitas de culinária japonesa de Shunsuke Fukushima, publicado pela Iberlibro em brochura, em espanhol.
Livro de receitas de culinária caseira japonesa que explica como preparar pratos simples e autênticos como sopa de missô, donburi ou tempura. Inclui noções básicas, instruções passo a passo, fotografias práticas e uma lista ilustrada de ingredientes, pensado para que essas receitas possam ser feitas em casa sem complicações.
Em 2005 foi publicada esta edição em castelhano; a obra pertence à série «Koken met stijl» e seu título original é «Japanese».
Para aficionados da gastronomia japonesa que queiram cozinhar em casa pratos caseiros e simples, sem necessidade de formação especializada.
