por VV.AA., Penny Stephens · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9781405425575
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«Cocina Italiana» é o livro de receitas de cozinha italiana de VV. AA. e Penny Stephens, publicado pela Konemann em capa dura (256 páginas, em espanhol).
O livro de receitas inclui 120 receitas italianas explicadas passo a passo, com ingredientes característicos da tradição culinária italiana. Os pratos provêm de diferentes regiões da Itália e estão pensados para oferecer refeições variadas que agradem a todos.
O subtítulo «Recetas sabrosas» figura na capa e no título comercial de algumas edições. O livro foi publicado em 2004.
Está pensado para quem quer se iniciar na cozinha italiana e preparar pratos tradicionais para compartilhar.
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