por Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430590759
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«Cocina Extremeña» é o livro de receitas de culinária regional do Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (188 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à culinária estremenha com mais de uma centena de pratos da tradição popular. Cada receita explica os ingredientes e oferece instruções claras e precisas, passo a passo, para que a sua preparação seja fácil e econômica. Inclui fotografias dos pratos.
Publicado em 1999, faz parte da coleção «Cocina Regional» da Susaeta.
Para apreciadores da gastronomia regional que procuram receitas tradicionais, simples e econômicas.
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