por Concha López, Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430551828
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«Cocina con aceite de oliva» é o livro de culinária de Concha López e Equipo Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em brochura (96 páginas, em espanhol).
O azeite estrutura este livro de culinária mediterrânea, com receitas para usá-lo como tempero, acompanhamento ou base para frituras. A seleção percorre um menu equilibrado, desde entradas e saladas até peixes e doces, e mostra diferentes usos deste ingrediente.
O volume pertence à coleção El Rincón del Paladar e foi publicado originalmente em 21 de janeiro de 2005.
Para apreciadores da culinária mediterrânea que queiram explorar receitas com azeite, desde entradas até sobremesas.
