por Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa dura · ISBN 9788430590728
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«Cocina cántabra» é o livro de culinária regional de Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em capa dura (188 páginas, em espanhol).
Seleção de receitas da cozinha da Cantábria, com mais de cem propostas acessíveis e de raiz popular. Cada prato inclui a lista de ingredientes e uma explicação passo a passo, pensada para facilitar o preparo caseiro de especialidades como rabas, cabracho ou marmita de bonito.
Faz parte da coleção «Cocina Regional» e foi publicado em 22 de março de 1999. ISBN-13: 9788430590728.
Indicado para apreciadores da culinária tradicional que queiram preparar receitas cantábricas; idade de leitura recomendada a partir de 16 anos.
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