por Ray Mutimer, Gina Bencraft, VV.AA. · Publications International LTD · tapa dura · ISBN 9781551850139
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«Clase de Cocina» é o livro de receitas de Ray Mutimer, Gina Bencraft e outros, publicado pela Publications International LTD em capa dura (608 páginas, em espanhol).
Livro de receitas completo para aprender a cozinhar ou ganhar desenvoltura na cozinha, com explicações passo a passo de cada preparação. Reúne uma ampla variedade de pratos e técnicas culinárias, desde receitas básicas até preparações mais completas, com apoio visual que facilita seguir cada processo.
A obra, cujo subtítulo é «Libro Completo de Recetas con Explicaciones Paso Por Paso», foi publicada em 1994.
Dirigido a quem se inicia na cozinha ou quer ampliar seu repertório de receitas com explicações claras e guiadas.
