por Cordon bleu (École : Paris, France) · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829006033
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«Chocolat» é o livro de receitas da escola de culinária Le Cordon Bleu, publicado pela Könemann em brochura (64 páginas, em inglês).
Livro de receitas dedicado ao chocolate com receitas de sobremesas e doces da escola Le Cordon Bleu. As preparações são explicadas de forma clara e acompanhadas de fotografias em cores para facilitar sua preparação em casa.
Livro 1 de 4 da série Chocolat de Le Cordon Bleu. ISBN-13: 9783829006033; publicado em 1999.
Para entusiastas da confeitaria e amantes do chocolate que queiram seguir receitas clássicas da escola Le Cordon Bleu.
