Chicken

Sinopse de Chicken

«Chicken» é o livro de culinária de Martha Day e Anne Wilson, publicado pela Southwater em brochura (160 páginas, em inglês).

O livro, ilustrado, reúne mais de 130 receitas de frango com instruções passo a passo. Inclui assados tradicionais, pastéis salgados, saladas rápidas, satays condimentados e aperitivos para festas e buffets. Uma introdução explica técnicas como cortar, rechear e assar, com receitas clássicas e modernas para diferentes ocasiões.

Pertence à série Flipcook, cujo formato permite manter o livro de pé enquanto se cozinha. Edição em inglês publicada em 2002.

Para cozinheiros de qualquer nível que queiram se inspirar com pratos de frango clássicos e modernos para diferentes ocasiões.