por Mapie De Toulouse-Lautrec · CEAC · tapa blanda · ISBN 9788432996160
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«Carnes» é o livro de culinária de Mapie De Toulouse-Lautrec, publicado pela CEAC em brochura (172 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à carne com propostas de espetinhos, goulash, ensopados e pratos principais elaborados com boi, porco, salsichas e outras carnes, com diferentes técnicas e apresentações para aproveitar este ingrediente na cozinha.
Publicado em 1982 com ISBN 9788432996160. Edição em espanhol de 172 páginas em brochura.
Adequado para entusiastas da culinária e leitores interessados em receitas de carne.
