por Audrey Cosson · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035949455
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«Bouddha bols !: Le bol repas qui nous vient d'Asie !» é o livro de culinária de Audrey Cosson, publicado pela Larousse em brochura (96 páginas, em francês).
Reúne 40 receitas de bowls asiáticos para montar refeições completas e equilibradas em uma única tigela: combinam-se grãos, vegetais crus ou cozidos e proteínas de carne ou peixe. Inclui almôndegas de cordeiro com berinjela e sêmola, bacalhau com vegetais e bulgur e frango satay com pepino e arroz, mostrando os ingredientes de relance.
Publicado em 14 de março de 2018, faz parte da coleção «Tout dans un plat !» e conta com fotografias de Claudia Gödke.
Para leitores interessados na culinária asiática e em refeições equilibradas que queiram apresentar pratos atraentes em uma única tigela.
