por K. Jungermann, H. Möhler · Springer · tapa dura · ISBN 9783540093022
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«Biochemie» é o manual de bioquímica de K. Jungermann e H. Möhler, publicado pela Springer em capa dura (736 páginas, em alemão).
Baseado no ensino de seus autores em Friburgo e Gotinga, expõe os fundamentos e as conexões funcionais do metabolismo humano, centrado na bioquímica dos mamíferos e nos principais órgãos. Inclui seções de patobioquímica assinadas por clínicos, com exercícios e perguntas de exame.
A edição é a primeira de 1980, reimpressão sem alterações. O título completo é «Biochemie: Ein Lehrbuch für Studierende der Medizin, Biologie und Pharmazie».
Pensado para estudantes de medicina, biologia, farmácia e química, e também como obra de consulta para pesquisadores e médicos.
