por Maggie Black · W Foulsham & Co Ltd · tapa blanda · ISBN 9780572012151
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«Barbecue with an International Flavour» é o livro de receitas de churrasco de Maggie Black, publicado por W Foulsham & Co Ltd em brochura (80 páginas, em inglês).
O livro percorre a cozinha na brasa com receitas internacionais: marinados, espetinhos agridoces de peixe, frango, costelas e acompanhamentos como saladas ou arroz amarelo. Oferece menus temáticos para festas infantis e churrascos orientais, e revê os tipos de churrasco disponíveis, com indicações para construir um próprio.
A obra pertence à coleção Know-how. Esta edição em brochura de 80 páginas foi publicada em inglês em 1983.
Apropriado para cozinheiros caseiros que queiram ampliar seu repertório de pratos na brasa e conhecer receitas de outras tradições.
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