por unknown · Edicións Xerais de Galicia. · tapa dura · ISBN 9788483022580
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«Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad» é a obra coletiva de culinária galega publicada por Edicións Xerais de Galicia em capa dura.
Receituário coletivo sobre a gastronomia galega: reúne receitas tradicionais e apresenta produtos da comunidade com indicação de qualidade. Uma obra para conhecer a cultura culinária da Galícia e suas matérias-primas.
Publicado em 1998, o projeto foi coordenado por Alfonso Paredes, com edição de Francisco Alonso, e consta de 349 páginas ilustradas em cores.
Para quem quiser se aprofundar na gastronomia galega e nos produtos de qualidade da comunidade.
