por Adam Richman · Tapa dura · ISBN 9781605293028
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«America the Edible» é o livro de gastronomia e viagens de Adam Richman, publicado pela Rodale Books em capa dura (271 páginas, em inglês).
Adam Richman, apresentador de Man v. Food do Travel Channel, percorre os Estados Unidos para explicar a história e as origens de pratos icônicos como os bagels, o frango frito ou o chili, e analisa como fatores étnicos, econômicos e culturais moldaram a culinária regional. Inclui receitas, endereços secretos e conselhos para comer como um local.
Obra de não ficção publicada em 2010; subtítulo: «A Hungry History, from Sea to Dining Sea».
Pensado para apreciadores de gastronomia, viagens e dos programas de Adam Richman no Travel Channel.
